Art. 12 de l'arrêté du 29/09/1997 :
"Un plan de nettoyage et de désinfection de l'ensemble des locaux (y compris vestiaires et sanitaires) et du matériel est défini par écrit de façon claire et précise pour chaque partie des locaux et chaque équipement".
Procédure d'autocontrôles en accord avec la Méthode HACCP.
Panneau plastifié, effaçable, semi-rigide, format 45 x 60 cm.
Livré avec 2 systèmes de fixation et 1 feutre.
Réf. PDN
